De koolhydraten
Er bestaan twee categorieën koolhydraten die elk zeer verschillende functies hebben: zetmeel enerzijds, en oplosbare en onoplosbare vezels anderzijds.
DE ZETMEELSOORTEN EN HUN BEREIDING
Dankzij een enzym met de naam lactase kan de jonge pup melk verteren. Maar als hij groeit, daalt zijn lactasegehalte zeer snel. Het wordt vervangen door een ander enzym, AMYLASE, dat in staat is zetmeel te verteren. Dat is de reden dat het zetmeelgehalte erg laag is in PUPPY & MUMMY (19 %), en dat het geleidelijk aan stijgt tot de hond de volwassen leeftijd heeft bereikt.
-> ONTWIKKELING VAN HET PERCENTAGE ZETMEEL IN DE VOEDING van mastery PRO :
De oorsprong van zetmeel (rijst, maïs, etc.) is niet zo belangrijk. Wat essentieel is, is de ideale bereidingswijze waardoor een maximale verstijfseling zich uit in een optimale verteerbaarheid (hoger dan 85 %). Daarom wordt het zetmeel bij de voeding van mastery PRO gescheiden van de andere grondstoffen gekookt waarbij de temperatuur gedurende de kooktijd zo goed mogelijk wordt afgesteld.
GESCHEIDEN GEKOOKT ZETMEEL = VERTEERBAARHEID > 85 %
OPLOSBARE EN ONOPLOSBARE VEZELS
Er bestaan twee grote categorieën essentiële vezels voor de goede vertering van voedingsstoffen, maar hun rollen zijn zeer verschillend, afhankelijk van het feit of het om onoplosbare vezels of oplosbare vezels gaat.
- Onoplosbare vezels: worden voornamelijk vertegenwoordigd door celstof en zijn moeilijk verteerbaar. Ze zorgen voor goed voedseltransport in het maag-darmkanaal. Deze celstof is essentieel, maar, in tegenstelling voor voeding voor planteneters, dient er maar een geringe hoeveelheid van aanwezig te zijn.
-> ONTWIKKELING VAN HET PERCENTAGE CELSTOF IN DE VOEDING van mastery PRO :
| 2,5 |
2,6 |
2,8 |
3,3 |
| PUPPY / MUMMY |
JUNIOR GROWTH |
ADULT PERFORMANCE |
ADULT MAINTENANCE |
- Oplosbare vezels: ze zorgen voor een goede gisting in het laatste gedeelte van het darmkanaal: de dikke darm. Het belangrijkste deel van deze oplosbare vezels bestaat uit fructo-oligosacchariden (F.O.S.)extracten van bieten.
Het FOS-gehalte dat wordt toegevoegd aan voeding van mastery PRO voor de hond ligt tussen 0,01 en 0,28 %, zodat er ontlasting ontstaat die niet sterk ruikt en zodat de hoeveelheid darmgassen met een onaangename geur wordt verminderd.
De FOS helpen bij het behoud van de dikke darmflora: ze bevorderen haar groei en helpen in de strijd tegen toename van ongewenste bacteriën.
Ze helpen eveneens bij het veilig stellen van de integriteit van de slijmvliezen in de dikke darm, voor een gemakkelijkere spijsvertering en een betere locale immuniteit.
